广州福滔微波设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。 广州福滔微波设备有限公司主营:罗汉果烘干机,罗汉果低温烘干机,罗汉果低温微波烘干机,低温微波罗汉果烘干机,罗汉果箱式真空微波烘干机等等。公司把“质量第1、信誉第1、用户第1”的质量方针贯穿在产品质量生产和质量管理的全过程中,在未来的日子里,本公司将不断加强管理、提高质量、保证体系水平;在经营上重信誉、守信用,一如既往地履行对客户的承诺,以.低价格、优质的产品回报社会,回报用户。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈!
一、微波在茶叶杀青中的应用
生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。
微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到茶叶上,茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温的效果。
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微波在茶叶汁萃取中的应用:
茶叶软饮料(加茶饮料、茶冲剂)的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提,微波萃取技术在国外发展迅速,到1995年,国外已授权给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分,具有萃取速度快、时间短(比常规方法缩短1/3)、萃取得率高的特点。一般萃取步骤是:将一定量的茶叶置于微波萃取器内,加入适量的水,然后把设备控制在所要求的温度和时间下,开始加热萃取,后经过滤得到茶汁。
微波在茶叶饮料杀菌中的应用:
微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对微生物的热效应是使蛋白质变性,导致微生物死亡;而微波对微生物的生物效应使微波电场改变了细胞膜断面的电径分布,影响了细胞膜周围电子和离子的浓度,从而改变了细胞膜的通透性能,使微生物生长发育受到抑制而死亡。此外足够强的微波电场可以导致做生物的DNA、RNA中的氢键松弛、断裂和重组。从而诱发遗传基因突变。由于微波杀菌利用了热效应和非热效应对生物的破坏作用,因此,其杀菌温度低于常规方法,这有利于茶叶饮料香气的保持。
微波技术应用前景:
目前,我国的微波技术与设备已较成熟,连续式、大功率、不同用途的微波设备已基本定型。但微波干制茶叶也存在一些缺点,如投资大,耗电量高等。实际上,微波干操与热风
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烘干机使用时的注意事项和操作流程:
使用烘干机时的注意事项,主要从三个方面来阐述:
第1要注意烘干机启动前,一定要先将进料门关闭锁紧,取织物时要确保机器停止运行,以免发生意外;
第二是要对引风机滤网经常清洗,保持干净;
第三是使用装置要按照相关规定进行,不要违反国家的相关标准等。
烘干机的操作流程,我们主要从五个方面来浅谈。
第1是在操作前,应先打开烘干机的进料门,把脱水后的织物放入转筒内,然后把进料门关闭并锁紧;
第二是在合适的时间,把定时旋转的按钮转到所需的位置;
第三是在做好前面的准备工作后,启动烘干机的烘干按钮,转筒和抽风机,开始进行正常的烘干工作;
第四是在烘干的过程中,应时刻关注被烘干的织物,以便在发生意外时能立即采取措施;
第五是在烘干过程中,机器发生故障时,应立即停车,及时找出发生故障的原因并及时排除。
您好,欢迎莅临广州福滔微波,欢迎咨询...
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